金针菇和洋葱能炒面吗

金针菇和洋葱 可以一起炒面。以下是一个简单的金针菇洋葱炒面的做法：

食材准备

洋葱 1个

金针菇 1小把

面条 1小份

鸡蛋 2个

盐 适量

生抽 适量

料酒/黄酒 1勺

老干妈 1勺

花椒油 适量

味极鲜 适量

制作步骤

煮面条：烧水开放入面条煮至断生，捞出面条放置一边，利用热水将金针菇煮一会，煮到水开即可关火，捞出金针菇（会有很多水，不用倒）。

炒鸡蛋：鸡蛋加一小勺料酒搅匀，油热后倒入蛋液，快速搅拌，炒熟后盛出备用。

炒香洋葱：油热后放入洋葱，大火炒至洋葱每根都沾上油，放一点生抽炒匀。

炒金针菇：将金针菇和面条倒入锅中翻炒，如果前面金针菇的水倒了，就需要另外加点水，没倒就不用加水了。

合并炒匀：将剩下的一半西红柿倒入，鸡蛋倒入，翻炒，再加盐、花椒油、味极鲜翻炒。

这样一道美味的金针菇洋葱炒面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。