做馒头加牛奶还是加鸡蛋

在制作馒头时， 可以同时加入牛奶和鸡蛋，也可以单独使用其中一种。以下是加入牛奶和鸡蛋的馒头制作方法，以及一些相关的信息：

加入牛奶和鸡蛋的馒头制作方法

面粉：500克

鸡蛋：3个

牛奶：200克

白糖：10克

酵母粉：5克

大枣：适量（可选，增加口感和营养）

1. 在大碗里放入面粉，打入鸡蛋，加入白糖和酵母粉。

2. 加入牛奶，用筷子将所有材料搅拌成面絮。

3. 将面絮揉成一个光滑的面团，然后直接搓成长条，分成等分的面剂子。

4. 将面剂子搓成椭圆形，放进蒸屉里，盖上盖子，醒面至两倍大。

5. 水开后蒸15分钟，这样蒸出来的馒头蓬松暄软，香甜好吃。

单独使用牛奶或鸡蛋的制作方法

只加牛奶：