煮青菜粥忘记后放青菜了

煮青菜粥时，建议在大米煮熟之后再放入青菜。具体操作如下：

淘米煮粥：

首先，将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的冷水。水开后转中小火，慢慢熬煮成粥。

准备青菜：

将青菜洗净，切成适当大小的段或丁状。如果青菜质地较厚，建议提前焯水，以减少煮粥的时间。

加入青菜：

当大米熬至粘稠状态，大约需要30分钟之后，可以放入青菜。先放入火腿肠或其他蔬菜熬煮两分钟，再放入青菜熬煮一分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

注意煮法：

如果青菜是质地较厚的菜心，需要更长的时间才能煮熟。在这种情况下，可以在大米半熟的时候放入青菜，并加入一些玉米粒等食材，以增加口感和营养。

总结来说，煮青菜粥的最佳时机是在大米煮熟之后，这样既可以保证青菜的口感，又能避免因煮得过久而影响其营养成分。