水晶鱼干清蒸多久

水晶鱼干的蒸煮时间主要取决于鱼干的大小和厚度。以下是一些常见的建议：

5-7分钟：适用于较小的鱼干或厚度较薄的鱼干。

15-20分钟：适用于较大或较厚的鱼干。

预估时间：根据鱼干的大小和厚度，预估一个合理的时间范围，并在蒸煮过程中进行观察，确保鱼干蒸熟而不过熟。

浸泡：在蒸制之前，可以将鱼干放入清水中浸泡一段时间（如1小时），能使鱼肉更加软嫩。

配料：在蒸鱼干时，可以放入适量的葱、姜、料酒等配料，以去除鱼腥味。

蒸制设备：具体的蒸煮时间还取决于你使用的蒸煮设备，如蒸锅或蒸笼。

综上所述，建议将水晶鱼干放入蒸锅，水开后蒸煮5-20分钟，具体时间根据鱼干的大小和厚度进行调整。在蒸煮过程中，可以观察鱼干的状态，确保其熟透而不至于过熟。