发酵面包电饭锅蒸多久

使用电饭煲蒸发酵面包的时间如下：

将揉好的面团分成几个小剂子，揉圆后放在电饭煲里进行二次发酵。二次发酵能让面包更加蓬松暄软。

二次发酵的时间大约为15-20分钟，具体时间根据面团的发酵情况而定。

将二次发酵好的面团放入电饭煲中，使用煮饭模式。

电饭煲跳至保温模式后，再焖15分钟左右即可打开电饭煲。

因此，从开始准备到面包蒸熟，总共需要的时间大约为1小时15分钟至1小时30分钟，具体时间可能会因面包的大小、电饭锅的功率以及材料的差异而有所不同。

建议：

在蒸面包前，确保电饭煲内胆干净并抹上一层薄薄的油，以防止面包粘锅。

在二次发酵过程中，可以适当调整电饭煲的温度，使其保持在28℃左右，以促进酵母的活性。

蒸制过程中要密切关注面包的状态，避免蒸过头或蒸不熟。