生蚝跟青椒

生蚝和青椒可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

爆炒生蚝配青椒

材料：生蚝500g，青椒2个，红椒3个，蒜6瓣，姜1块，小香葱2根，盐适量，油适量。

步骤：

1. 生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。

2. 姜蒜切片，葱切段待用。

3. 起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。

4. 加入生蚝翻炒入味。

5. 加少许水，焖2分钟。

6. 开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅。

蒜柠青椒烤生蚝

材料：生蚝8个，柠檬1个，蒜瓣10瓣，青尖椒1个，生菜1颗，蒸鱼豉油15克，玉米油80克，盐2克，料酒20克。

步骤：

1. 生蚝放水中，浸泡1小时，去除杂质。