洋葱鸡蛋馅怎样做最好吃

洋葱鸡蛋馅的美味做法如下：

基础馅料准备

洋葱切成小丁或碎末。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

用筷子快速搅拌，将鸡蛋煎成碎片或小块，盛出备用。

调味与混合

将煎好的鸡蛋碎与洋葱丁混合。

加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油等调味料，根据个人口味调整。

如果喜欢，可以加入一些猪肉馅或素馅（如西葫芦、香菇等）增加口感和营养。

搅拌均匀，确保所有食材充分融合。

醒面与擀皮

和面：将面粉分成小剂子，擀成圆形饺子皮，中间稍微厚一点，这样包出来的饺子不易破皮。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的洋葱鸡蛋馅。