烤肉调料秘诀

烤肉调料的秘诀在于选用合适的香料和调味品，以及正确的腌制和烤制技巧。以下是一些流行的烤肉调料配方和制作方法：

基础烤肉腌料

料酒：去腥、增香

酱油：增加食物色泽

蚝油：使食物更鲜美

清油：增添香味色泽

蜂蜜：使食物更香甜

椒盐：代替食盐

胡椒：让肉质更鲜嫩

烤酱：蔬菜肉类都可用

孜然：去腥提味

辣椒粉：增加辣味

香粉：去腥增香

食盐：调味

黑椒肥牛腌料

洋葱丝：增加香味

生抽：增加鲜味

蚝油：使食物更鲜美