鱼翅炒洋葱

鱼翅炒洋葱的做法如下：

准备食材

鸡翅（数量根据个人需求）

洋葱（1个）

青红椒（1个，可选）

生抽、老抽（适量）

盐、黑胡椒粉（适量）

油（适量）

热水（适量）

葱、姜、蒜（适量，可选）

白糖（适量，可选）

处理食材

鸡翅洗净，切成块状，加入适量盐、黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

洋葱切成丝或块状，青红椒切成丝或块状。

葱切段，姜蒜切末（如果使用）。

炒制过程

热锅凉油，将腌制好的鸡翅下锅，两面煎至金黄色，盛出备用。

锅中留底油，加入葱、姜、蒜爆香（如果使用）。