白米虾做面条
白米虾可以用来做面条,以下提供几种不同的做法:
白米虾乌冬面
材料:白米虾100克,乌冬面200克,葱花2克。
调料:特制高汤400克,浓缩鸡汁、鸡粉各5克,秘制油50克,盐8克。
做法:
1. 白米虾剪去虾须,焯水。
2. 锅内放入所有的调料,大火烧开,放入白米虾和乌冬面,大火烧2分钟,出锅装入容器内,撒入葱花上菜。
丸子白米虾面
材料:面条、丸子适量,白米虾适量,生抽适量,菠菜备用。
做法:
1. 面条和丸子锅里先煮,大概五分钟左右。
2. 五分钟后加入菠菜,煮一分钟左右。
3. 放入碗中,倒入生抽,麻油,葱,再加入白米虾。
米虾炒面
材料:米虾炒熟,酸辣椒切丁,火腿切片,面条煮熟。
做法:
1. 将面条煮熟。
2. 炒面的配菜:锅里烧油,下入酸辣椒和酱辣椒,翻炒片刻,加入米虾炒匀,设入调味汁。
3. 再加入耗油和鸡精炒匀,倒在煮好的面条上,淋上香油,配上火腿,放进微波炉里加热即成。
虾米煮面
材料:面条、虾皮、葱花、盐。
做法:
1. 锅烧热,放油,放入盐和葱花炸锅。
2. 入味后放入虾皮,翻炒到虾皮变软。
3. 加入开水,开水沸腾后放进面条,煮到面条变软,即将要熟的时候,放进鸡蛋,轻轻搅拌,鸡蛋熟了,面条也熟了,可以放点鸡精或者其他的提味。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。