虾怎么做给孩子吃面条

为孩子制作虾仁面条时，要确保食材新鲜、处理干净，并选择适合宝宝食用的面条。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

新鲜虾仁 50克

宝宝专用面条 50克

洋葱 1/2个

青红椒 各1/2个

大蒜 2瓣

料酒、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精 适量

胡萝卜 30克（可选）

青菜 1棵（可选）

做法步骤：

虾仁处理

虾仁洗净去虾线，用料酒、少许盐和淀粉抓匀腌制10分钟。

面条煮制

锅中加水烧开，放入宝宝专用面条，按照包装上的说明煮至软烂。

炒制虾仁

热锅凉油，下蒜末爆香，加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色后盛出备用。

炒制蔬菜

锅中留底油，下洋葱丝翻炒至微软，加入青红椒丝继续翻炒片刻。

调味和混合

将处理好的面条倒入锅中，用筷子轻轻拨散，加入生抽、老抽调色，蚝油提鲜，加适量盐和鸡精调味。