粮冬瓜的做法

冬瓜的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

1. 将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2. 热炒锅，加入约1大匙的植物油。

3. 倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。

4. 倒入酱油和老抽，继续翻炒。

5. 碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。

6. 转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。

1. 将冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。

2. 将排骨、姜、适量清水放入锅中，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

3. 加入冬瓜块，继续炖煮约15分钟，直至冬瓜变软透明。

4. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，搅拌均匀后即可出锅装盘。

1. 将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。

2. 锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。

3. 加水1汤勺、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。