鱿鱼干炖汤用

鱿鱼干炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的滋补汤品。以下是几种常见的鱿鱼干炖汤的做法：

材料：母鸡750g、鱿鱼干75g、枸杞5g、生姜适量（3-4人量）。

做法：母鸡切块，汆水去血污；鱿鱼干洗净切小块。在瓦煲中加入清水2L，放入鸡肉、鱿鱼干、枸杞、生姜，武火煲开后改文火煲1小时，最后加盐调味食用。

材料：鱿鱼干2-3只（约50-100克）、胡萝卜1-2根（约200-300克）。

做法：鱿鱼干提前浸泡1小时；莲藕拍扁切块，胡萝卜滚刀切，鱿鱼切小块；猪骨焯水后，所有食材倒入砂锅，加入足够清水大火烧开转小火煲1.5小时，最后加盐调味。

材料：鱿鱼干适量、猪骨适量、绿豆适量、蜜枣适量、莲藕适量、姜适量。

做法：绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟；猪骨洗净飞水；莲藕洗净拍扁；姜洗净拍扁。将用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火煲3小时，最后调味。

材料：干鱿鱼、排骨、姜片。

做法：排骨洗净切段，鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，撕去表面及须上的膜，去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。排骨焯水后，放入锅中，加入姜片，大火煮开后加入料酒，转小火慢煲2小时，最后加盐调味。