可乐鸡腿炖土豆青椒

材料准备

鸡腿2只

土豆4个

可乐1罐

油适量

盐适量

酱油适量

糖适量

生粉适量

姜3片

青椒1个

红椒1个

处理材料

鸡腿切块，用盐、酱油、生粉、姜腌制20分钟。

土豆切片，用水泡着（不要切得太大片，小片容易入味道）。

青椒和红椒切成小圈。

烹饪步骤

热锅下油，把鸡肉倒入翻炒，炒到6成熟。

倒入土豆翻炒，炒至鸡肉8成熟。

倒入一罐可乐。

盖上锅盖，中火焖15分钟，注意观察是否焖干。

焖至收汁，倒入酱油调味，放入糖调味（如果觉得不够甜可以再放糖）。

用少许生粉和水做个芡汁。

最后倒入青椒和红椒，快炒几下即可出锅。

提示和建议

在炒鸡肉和土豆时，可以先炒鸡肉至6成熟，再炒土豆，这样可以保证鸡肉和土豆的熟度一致。

可乐可以根据个人口味适量增减，如果喜欢更甜可以多加一些糖。

焖煮过程中要注意观察汤汁是否收干，避免糊锅。

这样一道美味的可乐鸡腿炖土豆青椒就完成了，快来试试吧!