超市青椒种类
超市中的青椒种类主要包括以下几种：
线椒
特点：长得直、比较细的绿皮辣椒，辣度高，肉质无皮渣，非常适合下饭。
常见做法：线椒炒鸡胗、线椒炒肉。
螺丝椒
特点：长的像螺丝一样弯弯绕绕的绿皮椒，辣味比较浓，肉质鲜美。
常见做法：螺丝椒炒肉、爆炒螺丝椒。
尖椒
特点：长得直，但比线椒粗，辣度略低，肉质较厚，炒菜中广泛应用。
常见做法：虎皮尖椒、尖椒炒蛋。
青圆椒
特点：长得又圆又胖，比起其他绿皮椒看起来更大一点，辣度低，肉质厚，营养丰富。
常见做法：炒辣椒、圆椒炒土豆片。
薄皮椒
特点：长得比圆椒细长，有一点弯度的青椒。
辣度：辣度两星。