绿色青椒腐烂
青椒腐烂可能是由多种病害和因素引起的，以下是一些常见的原因及防治方法：
疫病
症状：从苗期到结果期均可发生，果实多数先从蒂部染病，呈水渍状灰绿斑后迅速变褐软腐，湿度大时表面长出稀疏的白色霉层，果实干缩不脱落。
防治：可用600倍58%甲霜锰锌可湿性粉剂，或500倍69%烯酰锰锌可湿性粉剂，或700倍80%代森锰锌可湿性粉剂，或600倍72%霜脲锰锌可湿性粉剂，或600倍50%乙膦铝锰锌可湿性粉剂等进行防治。
灰霉病
症状：于初花幼果期危害最多，在幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，后凹陷腐烂，呈暗褐色，表面出现灰色霉层。
防治：可用丙氯嗪膏预防和控制。
软腐病
症状：初呈水渍状暗绿斑，后全果软腐，具恶臭，果皮变白、干缩后脱落或挂在枝上。
防治：用72%农用链霉素、50%DT、40%硫链霉素、可杀得、加瑞农等进行喷施，7天1次，连续2~3次。
炭疽病
症状：初呈水渍状黄褐色圆斑，常密生小黑点，潮湿时病斑表面常溢出红色黏状物，干燥时病部干缩成膜状，常开裂露出种子。
防治：可用多菌灵或波尔多进行防治。