圆面条焖蒸怎么做

圆面条焖蒸的做法如下：

准备食材

水面或鲜面条

蒜薹、大葱、大蒜、生姜

精肉（猪肉或五花肉）

八角、花椒粒、干辣椒

鸡精、料酒

酱油（生抽、老抽）

盐

蒸面条

将水面或鲜面条放入蒸锅中，水开后蒸10-15分钟，直到面条熟透。

蒸好的面条要抖散，防止粘连。

准备配菜

蒜薹切段，大葱切末，生姜切片

精肉切成肉丝或薄片

其他配菜如芹菜、黄豆芽等根据需要切好。

炒制配料

热锅倒油，放入花椒、八角、干辣椒、大葱、生姜、蒜片炒香。