冬瓜和榛蘑

冬瓜和榛蘑可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一种常见的做法——冬瓜烩榛蘑：

冬瓜烩榛蘑的做法

用料

冬瓜 400克

榛蘑 50克

油 适量

盐 适量

酱油 适量

白糖 适量

葱姜 适量

步骤

准备食材

干榛蘑洗干净，用冷水浸泡。浸泡后的榛蘑切成大小适中的块。

冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块。

葱姜切好备用。

炒制

起油锅，葱姜入锅煸香后，加入冬瓜块炒至表面微黄。

加入适量浸泡榛蘑的水，盖上锅盖烩煮。

烩至冬瓜和榛蘑熟透，加盐、酱油和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。

营养价值与功效