炖汤放芫茜

芫茜（香菜）在炖汤中是一种常见的香料，它能够增添汤品的鲜味和香气。以下是一些关于在炖汤中放入芫茜的建议和食谱：

所需材料：芫茜一札、红萝卜两条、粟米两条、冬菇蒂水适量、姜片三片、清水适量、盐少许。

制作步骤：

1. 芫茜洗净沥干水分，切段备用。

2. 注入适量清水，先放入冬菇蒂水、红萝卜、粟米、姜片，当煲滚至七分钟，再加入芫茜，最后加入豆腐及适量盐，滚约一分钟即可。

所需材料：鱼头半个、芫茜少许、胡椒粉少许、姜少许、酒适量。

制作步骤：

1. 所有配料准备好。

2. 放油放姜放鱼头下锅煎，煎至两面金黄，洒酒，加水，煮。

3. 煮至奶白色即可。

所需材料：鱼尾500克、豆腐300克、鲜蔬菜适量、鸡精适量、芫茜适量、盐适量、姜片适量、料酒适量、食用油适量。