胡萝卜蒜拌水饺

胡萝卜蒜拌水饺是一道营养丰富、味道可口的饺子。以下是制作胡萝卜蒜拌水饺的详细步骤：

食材准备

面粉：适量

胡萝卜：2根

猪肉：一小块

大葱：一根

大蒜：适量

盐、花椒、姜粉、香油、鸡精、葱：适量

制作步骤

准备馅料

猪肉剁成肉馅。

胡萝卜剁碎，放入锅中，加入少许水，煮至水干，胡萝卜软烂。注意搅拌，使其充分混合。

将胡萝卜碎、肉馅、葱姜蒜等调味料一起拌匀，搅匀。

和面

将面粉和适量水混合，揉成面团，放置15分钟。

擀面皮

将面团分成若干小剂子，擀成薄薄的饺子皮。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘，包成饺子。

煮饺子

将水煮开，下入饺子，用大火煮10分钟，直到饺子全部浮起来，再煮2分钟，然后熄火焖2分钟。