莲藕章鱼怎么煲

莲藕章鱼汤是一道营养丰富、口感丰富的海味蔬菜汤。下面是制作莲藕章鱼汤的步骤：

材料准备

章鱼：1只（约500克）

莲藕：2根

枸杞：适量

姜片：适量

蒜末：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法步骤

章鱼处理

将章鱼洗净，用刀切成小块备用。

莲藕处理

莲藕去皮，切成薄片或块状。

炒制

热锅加入适量的油，加入姜片和蒜末爆香。

加入莲藕片煸炒一会儿。

煮汤

加入足够的清水，煮沸后转小火煮约10分钟，使藕片变得稍微软化。