银耳咋栽培

银耳的栽培方法主要有段木栽培和袋料栽培两种。以下是具体的栽培步骤：

选择场地：根据当地气候条件、地形地势及银耳的生理特性选择栽培场地，并搭架耳堂。耳棚的遮阳一般在棚膜上加盖草帘或稻草；林下搭棚是在棚膜上飘一层遮阳网，以免漏进直射阳光。

准备耳木：选择长有银耳子实体的段木，耳木架晒后进行接种及发菌培养管理。用电钻打穴接种，菌穴直径16mm，株距4cm，行距12cm，每根用种量150-175g。

发菌培养：接种后在阳光下起堆发菌，给予20天左右的增温培养，发菌快，能抑制杂菌发生；在阴凉处发菌效果差。

培养料准备：用木屑做栽培原料，配方为木屑、棉籽壳、麸皮、石膏粉等，加水的量与干料的量是1:1-1.3。主料混均后加水，至终栽培料中含水量在55%-60%，pH在5.0~6.0之间。

灭菌：将配制好的培养料进行灭菌，待袋内温度降至室温后方可接入菌种。

接种与管理：接种后压实，重新贴上原来封穴的胶布。当菌丝长满后，菌包上架，开始割膜扩穴。子实体生长发育阶段，适当的散射光照射，子实体分化迅速，展片快，耳片肥大、色白、产量高。

注意事项：

温度控制：银耳生长适宜的温度为20-28℃，在发菌和子实体生长阶段需要严格控制温度，以促进其正常生长。

湿度管理：银耳生长需要较高的湿度，空气相对湿度为80-96%时，银耳生长良好。在子实体生长阶段，需要适当增加湿度。

通风管理：保持适宜的通风，有助于防止病害的发生和维持适宜的生长环境。

光照管理：银耳不需要特殊的光照，正常的光照即可满足其生长需求。