木耳晒架上怎么收木耳呢

木耳晒架上收木耳的方法如下：

选择合适的时间：

黑木耳在生理成熟后可以进行采收，通常是在管理30天左右，耳片充分展开时。

一次性采收：

将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下，避免残留的木耳在料表腐烂。

清理根部：

将采下的木耳根部清理干净，去除杂质和培养料。

摊放晾晒：

将清理干净的木耳摊放于架起的沙网或草帘上，注意耳片在上，耳基在下。大朵的木耳需要撕开成单片状，以便更好地晾晒。

通风透气：

晾晒时要确保上下通气，避免木耳受潮。

避免频繁翻动：

在晾晒过程中，木耳中途不可翻动，要一次性晒干，以免破坏木耳的结构和品质。

选择合适的晾晒环境：

晴天时，可将鲜耳薄薄地摊放于架离地面的苇席上，或者竹帘、尼龙纱上，在烈日下晾1~2天即可晒干。阴雨天则需移至室内或使用烘干设备进行烘干。

及时收存：

当木耳完全干燥后，应及时收存，避免长时间暴露在潮湿环境中，以防霉变。

通过以上步骤，可以有效地在木耳晒架上收木耳，确保其品质和产量。