面条打蛋花

面条打蛋花是一种非常经典的面食做法，以下提供几种不同的做法：

1. 宝宝鸡蛋面条

所需食材：

鸡蛋

葱

油

冷水

面条

制作方法：

1. 打好鸡蛋放在碗里，切一点葱备用。

2. 起锅烧油，把鸡蛋倒进去，两面来回煎炒至金黄色，撒上葱花。

3. 倒入适量的冷水烧开，煮四五分钟，等面条散开即可起锅装盘。

2. 简单鸡蛋面条

所需食材：

中筋面粉

鸡蛋

水

盐

制作方法：

1. 所有原料混合在一起，用筷子搅成疙瘩状，然后揉成面团。

2. 用压面机压成薄面片，再切成细面条。

3. 锅中加水烧开，下面条煮至熟，最后打蛋花，撒点葱花即可。

3. 韭菜鸡蛋西红柿面条

所需食材：

面条

韭菜

鸡蛋

西红柿

油

盐

制作方法：

1. 准备韭菜、鸡蛋和西红柿，洗干净备用。

2. 上锅烧水，等水开了下一个鸡蛋，煎成荷包蛋。

3. 上锅热油，加西红柿翻炒，再加入韭菜一起翻炒。

4. 加适量的水，煮开后加调料，最后下面条煮至熟，浇上汤汁和荷包蛋。

4. 番茄蛋花面

所需食材：

番茄

鸡蛋

面条

油

盐

生抽

芝麻油

葱花

制作方法：

1. 番茄去皮切块，鸡蛋打散加盐。

2. 热锅烧至五成热，转中小火放入姜片爆香，倒入番茄翻炒出汁。

3. 加入一汤碗清水，大火烧开转中小火熬三五分钟，磕入鸡蛋，用筷子搅散，加一小勺盐。

4. 另起一锅，放入面条煮至八成熟，捞入碗中，加入少许油防粘连。

5. 将番茄蛋花汤舀在面条里，拌匀即可。

5. 香煎面条鸡蛋

所需食材：

面条

鸡蛋

香葱

盐

油

辣椒汁

调味鲜

胡椒粉

制作方法：

1. 面条煮熟，捞进碗里，用盐、生抽、辣椒汁、调味鲜、胡椒粉拌匀。

2. 切点香葱，蛋打成蛋液，不粘锅里烧油，倒进面条，煎至两面金黄。

3. 倒进蛋液，翻面撒上香葱煎香即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。