面条怎么自己在家做面食

在家自己做面食其实并不复杂，以下是一些简单易学的面条做法：

葱油拌面

食材：面条、大葱、生抽、老抽、蚝油、糖、食用油、葱花、辣椒（可选）。

做法：

1. 准备好所有食材，大葱切段，面条煮熟后过凉水。

2. 调制葱油汁：将生抽、老抽、蚝油、糖放入碗中搅拌均匀，备用。

3. 热锅凉油，放入大葱段炒香，捞出大葱段，将葱油汁倒入锅中炒至冒泡，关火。

4. 将面条沥干水分，加入葱油汁，搅拌均匀，撒上葱花和辣椒即可食用。

油泼面

食材：面条、葱、蒜、辣椒面、醋、生抽、蚝油、盐、白醋。

做法：

1. 准备好所有食材，面条煮熟后过凉水，放入葱、蒜、辣椒面。

2. 锅中加油，烧至冒烟后迅速淋在面条上，激发出香味。