豆腐冷藏
豆腐是一种非常容易变质的食品，因此正确冷藏可以显著延长其保质期。以下是几种推荐的豆腐冷藏方法：
盐水浸泡法
准备一个大碗，放入一勺食盐和适量花椒，加入凉开水搅拌至食盐完全溶解。
将豆腐放入碗中，确保水完全没过豆腐。
放置于阴凉通风处，每隔一两天换一次水。
蒸煮密封法
将豆腐装入盘子中，放入蒸锅中蒸两分钟左右。
蒸好后关火，等豆腐自然放凉。
用保鲜膜将豆腐包裹起来，放入冰箱冷藏室。
清水冷藏法
将豆腐放入清水中冷藏，并每天更换水，可以保存2-3天。
密封袋冷藏法
将豆腐放入密封袋或容器中，避免受到其他食物的污染。
放入冰箱冷藏，每天检查豆腐是否变质，如出现异味或变色，应立即丢掉。
盐水焯一下再冷藏
将豆腐用盐水焯一下，去除豆腥味和细菌，然后放入冰箱冷藏，可以保存3天左右。