做凉菜需要餐什么证

做凉菜需要以下证书：

食品卫生许可证：

这是证明该场所符合食品安全标准的必要证件。

健康证：

从业人员必须持有有效的健康证，证明其身体状况良好且无传染病。

营业执照：

证明该经营活动是合法经营的凭证。

税务登记证：

用于税务申报和缴纳。

卫生许可证：

具体名称可能因地区而异，但通常是证明该场所符合卫生要求的证件。

食品经营许可证：

特别针对食品销售，包括凉菜在内的食品经营活动。

厨师资格证书：

虽然不是强制性要求，但拥有此证书可以证明厨师具备专业的凉菜制作技能。

建议：

在准备开凉菜店之前，务必了解当地的具体法规和标准，确保所有必要的证件都齐全。

可以咨询当地工商、卫生、税务等部门，获取详细的办理流程和所需材料。

保持证件的有效性，定期进行健康检查和培训，确保食品安全和合规经营。