番茄金针菇粉丝木耳

番茄金针菇粉丝木耳是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简易凉拌菜

材料：

金针菇

黑木耳

西红柿

蔬之鲜

盐

醋

芝麻油

步骤：

1. 黑木耳泡发，洗净后切丝。

2. 金针菇洗净，切去蒂，折成适量的长度。

3. 西红柿切丝。

4. 黑木耳焯水后切丝。

5. 金针菇焯水。

6. 将所有食材放入碗中，加入适量的蔬之鲜、盐、醋和芝麻油，搅拌均匀即可食用。

做法二：家常炒菜

材料：

鸡蛋

干木耳

金针菇

番茄

葱

生抽

蚝油

白糖

盐

步骤：

1. 鸡蛋敲到碗里，干木耳泡发后开水煮2分钟，切丝。

2. 金针菇去根清洗干净，开水汆烫捞出。

3. 番茄用开水汆烫后剥皮，切片。

4. 炒锅加油，倒入打散的鸡蛋炒成大块，放入葱片增香。