减肥小吃面包视频做法

减肥小吃面包有多种做法，以下是几种简单的制作方法：

1. 简单牛奶面包

材料准备：

鸡蛋 1个

牛奶 90克

玉米油 15克

白砂糖 30克

酵母粉 3克

盐 2克

高筋面粉 200克

做法步骤：

1. 先把鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、盐和酵母粉混在一起，搅到糖和盐都化开。

2. 倒入面粉，使劲儿搅拌，直到看不见干面粉为止。

3. 把面团盖上保鲜膜或湿布，放在暖和的地方发酵，直到变成原来的两倍大，表面有蜂窝状的小泡泡。

4. 发好的面团拿出来，撒点儿面粉防粘，手上抹点儿油开始揉面团，揉到表面光滑有弹性。

5. 把大面团分成小小的一个个，差不多鸡蛋大小。放进空气炸锅里，盖上保鲜膜再发酵一次，等它又变成两倍大。

6. 表面刷一层牛奶，空气炸锅调到150度，烤10分钟。等面包变成金黄色，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤2分钟就大功告成。

2. 不需烤箱的面包

材料准备：

鸡蛋 4个

白糖 50克

食用油 15克

普通面粉 400克

酵母粉 5克

做法步骤：

1. 在一个碗中打入4个鸡蛋，加入50克白糖、15克食用油、400克普通面粉、5克酵母粉，先搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团。

2. 无需等待面团发酵，直接将其搓成长条，用刀切成均匀的小剂子，每个小剂子团成小圆球。

3. 将团好的小圆球放入盘中，表面刷上一层薄薄的食用油，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方醒发，至两倍大。

4. 在锅中加入适量食用油，油温五成热，将醒发好的小圆球放入锅中，用中火炸制，当面包浮起时，用筷子轻轻翻动，炸至金黄色，用漏网捞出沥干油分，稍微冷却后即可享用。

3. 不需烤箱的牛奶小面包

材料准备：

温牛奶 150毫升

酵母粉 5克

普通面粉 400克

白糖 20克

食用油 20毫升

做法步骤：

1. 在150毫升的温牛奶里加入5克酵母粉，先搅拌均匀。

2. 碗里准备400克面粉，加两勺白糖，用刚才调好的牛奶和面，边加边搅拌，搅成絮状后加入20毫升食用油，然后下手揉成光滑的面团，面团要多揉一会儿。

3. 先不用醒发，案板上撒上干面粉，把面团搓成长条，再切成大小均匀的十个面剂。

4. 让每个面剂由外向里包，再搓成一个圆球，撒上少许干面粉，整理一下。

5. 盖上保鲜膜醒发40分钟，醒发好的状态胖嘟嘟的，拿起来感觉轻飘飘的。

6. 锅里油温七成，把小面包下锅，油温高一点下锅，表面定型比较快，里面一点不会吸油，全程用小火慢炸，中间要经常翻一下面。炸至两面金黄色酥脆就行了，大约需要三分钟左右。

7. 捞出来放在白糖里滚一滚，也可以裹上一层椰蓉粉，趁热吃，外皮酥脆的口感，里面非常暄软，虽然经过油炸，但是里面不吸油，吃起来一点也不油腻。

这些方法都适合减肥期间食用，因为它们相对低热量且制作过程中不需要使用烤箱，更加健康。可以根据个人口味选择不同的食材和调料，制作出各种口味的小面包。