黄浓汤做法

南瓜椰子油黄浓汤

食材

300g南瓜

160g洋葱

5g芹菜

5ml味噌

2g盐

少许黑胡椒粉

做法：

1. 洗净的南瓜去皮、瓢，切块；洗好的洋葱切条；洗净的芹菜切成末。

2. 炒锅置火上，放入椰子油烧热，倒入南瓜炒约1分钟，加入洋葱条炒一分钟至边缘透明，注入适量清水，加盖，用大火煮开后转小火焖5分钟至食材熟软。

3. 揭盖，倒入芹菜末、味噌，搅拌均匀，加盐调味，煮约2分钟至汤味浓郁。

4. 关火后盛出汤品，装碗，放凉，再倒入榨汁机中，榨约30分钟成浓汤汁，倒入碗中，撒上少许黑胡椒粉即可。

姜黄浓汤

食材

高丽菜 200g

马铃薯 0.5颗

青花菜 0.25棵

姜黄粉 1大匙

昆布水 3杯

沙拉油 1大匙

盐巴、胡椒 少许

做法：

1. 高丽菜、马铃薯、青花菜洗净切块。

2. 热油下锅，放入蔬菜拌炒。半熟时，放入昆布水和姜黄粉，小火慢煮。

3. 用盐巴和胡椒调味。

花胶老鸡浓汤

食材

花胶

老鸡

木耳

冬笋

陈皮

调料：

盐

糖

鸡粉

鸡汤

做法：

1. 选用走地老鸡高温炖制四小时，然后去除浓汤表面的油脂，滤去汤料备用。

2. 将新鲜鸡肉放入锅内，高温煎炒至金黄色且闻到香味，再放入老鸡高汤，再次用高温熬制两小时至汤汁呈奶白色。

3. 最后放入花胶丝、木耳丝、冬笋丝和陈皮丝，煮开即可。

南瓜玉米排骨汤

食材

南瓜 300g

排骨 200g

玉米 1根

甜虾 15g

水 400cc

海盐 5g

法香碎 3g

做法：

1. 排骨放少量京葱炖汤，作为这份浓汤的汤底。

2. 南瓜切块。

3. 玉米切段。

4. 将南瓜放入料理机中，加入400cc水，将南瓜打碎。

5. 放入黄油块加热进行煮制20分钟。

6. 将切好的玉米段放入，煮制20分钟。

7. 最后加入甜虾，煮制五分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，尝试制作出美味的黄浓汤。