莲藕熬米糊

莲藕熬米糊是一道营养丰富、口感香滑的传统美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

原料：莲藕500克，糯米100克，干贝、鲜虾仁适量，鸡精、盐、枸杞适量。

步骤：

1. 莲藕削皮、切块，焯水煮熟。

2. 糯米洗净，浸泡20分钟，加水煮10分钟，加入干贝和鲜虾仁继续煮10分钟至熟软。

3. 莲藕捞出，搅打成泥状，倒入锅中与糯米一起煮沸，调入鸡精和盐，最后撒上枸杞即可。

使用破壁机

原料：碎米150克，莲藕1节，蜜枣适量。

步骤：

1. 碎米淘洗，莲藕去皮切块。

2. 碎米和莲藕块放入破壁机，加入适量水（热饮水位不超过1400毫升）。

3. 选择“杂粮粥”功能，制作时间约39分钟，完成后放置20分钟使米糊更浓稠。

简易做法

原料：莲藕120克，干大米30克，水1000克，冰糖适量。