采点蘑菇炖汤

采点蘑菇炖汤的做法如下：

材料准备

新鲜蘑菇：适量

鸡肉或鸡骨：适量

洋葱：1个

大蒜：2瓣

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤

1. 将野生蘑菇用清水洗净，切成片或小块备用。

2. 将洋葱、大蒜、葱和姜切成末备用。

3. 在炒锅中加入适量的油烧热，将洋葱、大蒜、葱和姜炒香。

4. 加入切好的野生蘑菇翻炒片刻，使其散发出香味。

5. 将鸡肉或鸡骨汤底倒入锅中，加盖煮沸后转小火煮10-15分钟，让汤底充分吸取蘑菇的味道。

6. 汤中加入适量的盐和鸡精调味，根据个人喜好增加或减少。可以尝试调整味道直到满意。