沙仁生姜炖汤

沙仁生姜炖汤是一道传统的药膳，具有温中化湿、健胃止呕的功效。以下是制作沙仁生姜炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

砂仁 15克

鲫鱼 500克

生姜 2片

做法

准备材料

砂仁 15克

鲫鱼 500克

生姜 2片

处理鲫鱼

将鲫鱼洗净，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。

炖汤

将焯水后的鲫鱼放入锅中，加入足够的水。

放入砂仁和生姜片。

大火煮沸后，转中小火炖煮30分钟，直至汤色变白，鱼肉熟透。

调味

根据个人口味，可以加入适量的盐或其他调味料。

出锅

汤品炖好后，即可出锅享用。

功效