超市卖的细笋炖汤怎么做

细笋炖汤的做法如下：

处理食材

细笋剥壳后洗净，切成滚刀块。

排骨加水烧开，去除浮沫后捞出洗净。

小青菜浸泡后洗净。

初步炖煮

将洗净的排骨重新放入锅中，加水烧开，加入酒，撇去浮沫。

加入姜片和细笋，再次烧开并撇去浮沫。

长时间炖煮

转小火焖煮约两个小时。

加入小青菜，稍微烧煮后加盐和味精调味。

出锅享用

调味完成后即可盛出食用。

这样一道清淡而鲜美的细笋炖汤就完成了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量。