蹄膀炖汤儿童
蹄膀炖汤是一道营养丰富的食物，适合儿童食用。以下是制作蹄膀炖汤的步骤和所需材料：
材料
猪蹄2只
姜片适量
料酒适量
盐适量
枸杞适量（可选）
红枣5-7颗（可选）
山药适量（可选）
葱、姜、蒜（可选）
香菜（可选）
步骤
准备工作
将猪蹄洗净，切块。
将猪蹄块放入开水中焯水2-3分钟，捞出洗净，去除血水和杂质。
红枣去核，姜切片备用。
炖汤
热锅中倒入适量的清水，放入猪蹄块，加入姜片和料酒，大火煮沸。
煮沸后撇去浮沫，转为小火慢炖2-3小时，直到猪蹄肉变得非常软烂。
根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。
如果喜欢，可以加入枸杞、红枣和山药等食材，继续炖煮15-30分钟，直到这些食材充分融合。