香草鸡炖汤

香草鸡炖汤是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作香草鸡炖汤的详细步骤：

材料

1只鸡，切块

1个柠檬，切片

2个大蒜瓣，切碎

1个洋葱，切碎

2片柠檬草

4片柠檬叶

1勺切碎的香草（可以使用罗勒、迷迭香或者香菜等）

500毫升鸡汤

1勺酸奶或者酸奶油

盐和胡椒粉适量

步骤

准备材料

将鸡块放入一个大碗中。

加入切碎的大蒜和洋葱，搅拌均匀。

加入柠檬片、柠檬草和柠檬叶，轻轻翻煎几次，使香料的香味充分释放。

炒香

在一个大锅中，加入橄榄油或黄油，将锅烧热。

将切碎的大蒜和洋葱放入锅中，翻炒至洋葱变透明，香味释放。

煎鸡块

将鸡块放入锅中，翻煎至两面金黄色。

加入液体

倒入鸡汤，加入酸奶或酸奶油，搅拌均匀。