青花椒鱼调料煮豆腐

青花椒鱼调料煮豆腐是一道麻香浓郁、口感鲜美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

花莲（或巴沙鱼）500克

老豆腐1块

辅料：

青花椒粒一把

姜5克

蒜5粒

豆瓣酱两勺

火锅鱼佐料一包

料酒50毫升

油适量

盐适量

小葱3根

洋葱1/4个

小米辣2只

大蒜半头

生姜五六片

香菜1根

做法步骤

准备食材

鱼片用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

豆腐切块，大葱切段，姜蒜切粒，小米辣切段，香菜切碎备用。

炒香料头