腌制虾肉馅

腌制虾肉馅的步骤如下：

准备原材料

新鲜虾肉 500克

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

蚝油 适量

生粉 适量

鸡精 适量

食用油 适量

处理虾肉

虾去沙线，洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分。

准备调料

准备好葱姜蒜，切成末或片。

腌制虾肉

将虾肉放入一个大碗中，加入适量盐、白胡椒粉、姜蒜末和料酒，搅拌均匀。

可以加入少量蚝油和生粉，增加口感和弹性。

腌制20分钟，让虾肉充分入味。

其他配料（可根据个人口味选择添加）：