香辣牛肉酱炒蒜苔的做法
香辣牛肉酱炒蒜苔的做法如下：
食材准备
牛肉：200克（选用牛里脊或牛肉薄片，嫩滑入味）
蒜苔：200克（蒜苔口感脆爽，搭配牛肉炒起来特别开胃）
小米辣：2-3个（看自己接受的辣度，给菜肴增加香辣风味）
姜蒜：适量（炒菜必不可少的调味香料）
生抽：1勺（用来提升肉的鲜香）
老抽：少许（给牛肉上色）
白胡椒粉：适量（增加一点微妙的辣味）
孜然粉：1勺（这可是关键，孜然的香味能让整道菜的味道更加丰富）
红薯粉：1勺（牛肉腌制时的“秘密武器”，让肉质更加嫩滑）
蚝油：1勺（提鲜，增添浓郁的酱香）
盐、味精：适量（根据口味调整）