芋头红豆馅料

芋头红豆馅料是一种非常受欢迎的甜品，它结合了芋头的软糯和红豆的绵密，口感丰富，甜而不腻。以下是一种常见的芋头红豆馅料的制作方法：

材料

红豆 100g

花生 10g

荔浦芋头 350g

红糖块 50g

清水 适量

做法

前期准备

芋头洗净去皮，切成小块。

红豆和花生用热水浸泡2小时，期间每隔半小时换次水。

煮红豆和花生

将浸泡好的红豆、花生和红糖块放入锅中。

倒入1/3锅的水，高压锅上汽后大火焖13分钟。

加入芋头

开盖后，放入芋头块，再把水加到1/3锅。

高压锅上汽后大火焖10分钟。

打泥

开盖后，取少量红豆和芋头到料理机中，加少许水打成泥。

倒回到锅中，搅拌均匀即可。

小贴士