腌制白菜和肉的比例是

腌制白菜和肉的比例可以根据个人口味进行调整，但大体上可以参考以下几种常见的比例：

一比一比例

猪肉和白菜比例为一比一。例如，猪肉500克，白菜450克。这种比例适合喜欢均衡口感的人。

各放一半比例

肉和白菜各放一半。例如，猪肉和白菜各500克。这种比例适合喜欢鲜嫩口感的人。

根据个人口味调整

根据个人喜好来放。可以根据肉的肥瘦程度和个人口味适当调整肉和白菜的比例。

建议

均衡口感：如果你喜欢均衡的口感，可以选择一比一的比例。

鲜嫩口感：如果你喜欢鲜嫩的口感，可以选择各放一半的比例。

调整比例：如果你有特殊的口味需求，可以根据实际情况调整肉和白菜的比例。

希望这些信息对你有所帮助!