奥尔良鸡翅牛奶腌制

奥尔良鸡翅的牛奶腌制方法如下：

准备材料

鸡翅10个左右

姜丝适量

2勺生抽

1勺老抽

2勺料酒

2勺奥尔良腌料

3勺凉白开

腌制步骤

鸡翅完全解冻后，两面划刀，加入姜丝。

将生抽、老抽、料酒、奥尔良腌料和凉白开混合均匀。

将混合好的调料倒入装有鸡翅的碗中，抓匀。

用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

煎制步骤

平底锅烧热，倒入适量的食用油。

等油温达到七成热时（筷子周围有密集的小气泡冒出），放入腌制好的鸡翅。

注意将鸡翅的两面都煎至金黄色，时不时地翻动一下鸡翅，让它们受热均匀。

煎至两面金黄且熟透后，即可出锅装盘。