怎么搭配烧油豆腐

烧油豆腐是一道美味的中式菜肴,可以通过不同的配料和调味方式来搭配出丰富的口感和风味。以下是一种常见的搭配方法:

主料

油豆腐 210克

五花肉 150克(肥瘦相间)

配料

青辣椒 5个(提香增色)

小米椒 3个(怕辣的可以不放)

蒜末 5瓣(增香必备)

姜末 小半块(去腻神器)

京葱 1小段(提升层次感)

小葱花 3根(点缀颜值)

调味料

老抽 3克(上色)

生抽 10克(提鲜)

蚝油 10克(提香)

盐 3克(调味)

白糖 2克(提香)

胡椒粉 1克(增香)

鸡精 2克(点睛之笔)

制作步骤