冬瓜烧骨粥

冬瓜烧骨粥是一道营养丰富、具有清热解毒功效的粥品。以下是几种常见的冬瓜烧骨粥的做法：

做法一

薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。

排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块；锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

冬瓜洗净，切滚刀块。

排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。

炖盅置于机体内，机体内注入温水。

按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。

待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。

揭盖盛入碗中，尽可享用。

做法二

薏米洗净，用清水浸泡一晚备用。

排骨斩成小块，先氽水除去血水，然后用酒和姜片煮二十分钟，捞起备用。

冬瓜洗净，以滚刀的方法切成小块，连皮一起切。