发的面做南瓜馒头

发的面做南瓜馒头的方法如下：

准备材料

南瓜 400克

普通面粉 500克

酵母 15克

温水 适量

白糖 20克

食用油 适量

制作过程

将去皮的南瓜切成块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子压成泥状，备用。

将面粉倒在大碗中，加入酵母和白糖。慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面团开始收紧。

将南瓜泥倒入面团中，继续搅拌，直到面团变得光滑。

在面团上撒上一层面粉，用干净的杂纸或塑料膜将其覆盖，放在温暖的地方，发酵1小时左右，或者直到面团变为两倍大小。

在发酵的面团上撒上一些面粉，用手揉成面团，将其分成小块。

将小块的面团按照个人喜好搓圆或者搓条形，放在蒸锅中间鱼鳞状密排。

在蒸锅底部放入一些温水，将蒸锅盖上，大火蒸10-15分钟。