银耳汤可以只煮银耳吗

银耳汤 可以只煮银耳。以下是一些相关的信息：

单纯炖银耳：

银耳汤可以单纯炖银耳，不需要添加其他食材。

泡发与煮制：

虽然可以只煮银耳，但建议先将银耳浸泡发软，这样煮出来的银耳汤更加粘稠、美味。

营养价值：

有观点认为，银耳里面的营养物质不能完全被煮出来，所以最好是一起吃，以摄入更多的营养成分。

操作简便性：

为了简化操作，可以将银耳、莲子、红枣等食材放入电饭锅或砂锅中炖煮，按煲汤键即可。

综上所述，银耳汤可以只煮银耳，但为了获得更好的口感和营养价值，建议先浸泡银耳，再与其他食材一起炖煮。