香蕉胡萝卜面包的做法
香蕉胡萝卜面包的做法如下：
材料
熟透的香蕉 2根（带皮约265克）
蜂蜜 30克（可根据个人口味调整）
椰糖或红糖 50克（可根据个人口味调整，也可完全不加）
大鸡蛋 1个（带壳约60克）
胡萝卜 150克
面粉 150克
泡打粉 1 1/2茶匙（5克）
肉桂粉 1茶匙（2克）
豆蔻粉 1/2茶匙（2克）
盐 一小撮
核桃 65克（切碎）
做法
准备材料
香蕉压成泥，加入蜂蜜混合均匀后加入鸡蛋，搅拌均匀。
胡萝卜擦成丝，核桃切碎备用。
混合干粉
在面粉中加入泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉和盐，混合均匀。
倒入面糊
将香蕉鸡蛋糊倒入面粉中，轻轻搅拌，不要过度搅拌。
加入胡萝卜丝和核桃，继续搅拌至均匀。
倒入模具
将面糊倒入一个矮宽款的模具中。
烘烤
预热烤箱至180度，将模具放入烤箱中，烤25-30分钟（具体时间根据模具高度和烤箱实际情况调整，我的模具比较高，最后烤了40分钟）。
用牙签插入面包中心，如果没有面糊带出，则表示烤好了。
冷却和切片
将烤好的面包倒出模具，放凉后切片享用。
小贴士
我整个就用了30克蜂蜜+2根香蕉的甜度，感觉其实还有些甜，不知道原方50g糖+50g蜂蜜要怎样………不过我本身在戒糖所以最近吃一点糖就会觉得甜、我爸爱吃糖觉得30g蜂蜜还不错。
希望你喜欢这个香蕉胡萝卜面包的做法，享受烘焙的乐趣!