面条里放什么会有酒香味

在面条中加入以下食材或调料可以带来酒香味：

白酒：

煮面条时加入少许白酒，可以增添一丝酒的清香味，同时还有促进血液循环和美白的作用。

料酒：

在煮面条时加入少许料酒，可以提鲜。

发酵面食：

如肠旺面等发酵面食，本身在发酵过程中会产生酒味，这是正常现象。

酒曲或酵母：

在发面过程中加入酒曲或酵母，会产生酒精，从而使面食带有酒香味。

这些方法都可以在不同程度上为面条增添酒香味，具体选择哪种方法可以根据个人口味和需求来决定。