压力电饭锅压力

压力电饭锅的压力范围较广，可以根据不同的烹饪需求选择合适的压力档位。以下是一些常见压力电饭锅的压力范围：

低压电饭锅：

锅中表压力为0.4kg每平方米，适用于煮饭。

中压电饭锅：

锅中表压力为1kg每平方米，适用于煮饭和炖肉。

高压电饭锅：

锅中表压力为1.5-2kg每平方米，适用于烹制肉食。

美的电压力锅：

压力可达到105kPA，甚至1.2倍大气压（约120kPA）。

苏泊尔电饭煲：

通常压力在70kPA左右，但具体数值可能因型号而异。

建议

煮普通白米饭：中压或低压档位（约1kg每平方米）通常即可满足需求，可获得较好的口感和粘性。

炖肉：高压档位（1.5-2kg每平方米）可以缩短烹饪时间，使肉类更软烂。

高海拔地区：由于气压较低，水的沸点降低，需要选择更高的压力档位（如105kPA或更高）以确保食物煮熟。

个人口感偏好：喜欢松软的米饭可以选择较高的压力值，喜欢稍微硬一些的米饭则可以选择较低的压力值。

根据以上信息，可以根据具体的烹饪需求和食材特性选择合适的压力档位，以达到最佳的烹饪效果。