豆角胡萝卜排骨焖饭宝宝

宝宝版豆角胡萝卜排骨焖饭

食材准备：

排骨：150克（选择易咀嚼的小块）

豆角：100克（切段）

胡萝卜：1/2根（切丁）

大米：150克（根据宝宝食量调整）

姜：1片

蒜瓣：1瓣

八角：1颗

清水：适量

盐：适量（根据宝宝年龄调整，1岁以内不建议加盐）

生抽、老抽：各1小匙（根据口味调整）

糖：1/2小匙

料酒：1小匙

制作步骤：

排骨处理

排骨用冷水焯水，去除血水和腥味。

焯水后捞出，用冷水冲洗干净备用。

蔬菜炒制

锅中放少许油，加入姜片和蒜瓣炒香。

加入排骨煎至两面金黄。

加入豆角和胡萝卜丁翻炒至蔬菜出香。

加入生抽、老抽、糖和料酒调味，翻炒均匀。

煮饭

将淘洗干净的大米放入电饭锅中，加入适量的水（水量要比平时煮饭稍多一些，因为食材会吸收部分水分）。

将炒好的排骨和蔬菜铺在米饭上，加入适量的清水或排骨汤，水量以没过食材为宜。

选择电饭锅的焖饭模式开始烹饪，通常需要1-1.5小时。

调味与出锅

待电饭锅自动跳至保温模式后，用勺子轻轻拌匀米饭和食材。

如果为1岁以上的宝宝准备，可加入少量盐或宝宝酱油调味。

小贴士：

食材处理：确保排骨、豆角和胡萝卜都切得适合宝宝咀嚼的大小，以便宝宝容易吞咽和消化。

水量控制：加水不要太多，以刚好没过食材为宜，避免煮成糊状。

调味：根据宝宝的年龄和口味调整盐的用量，1岁以内的宝宝不建议加盐。

这款宝宝版豆角胡萝卜排骨焖饭不仅营养丰富，而且口感软糯，非常适合宝宝食用。希望你的宝宝会喜欢!